Dark kitchen… Comment sortir de l’obscurité sans ancrage physique ?

Dark kitchen, effet d’aubaine ou vraie tendance durable ? Dans le sillage de l’explosion des livraisons de repas à domicile, un nouveau phénomène est apparu en France récemment, celui des « Dark Kitchen », des cuisines sans salle entièrement dédiées à la vente en livraison. Ces dark kitchen sont nées il y a une dizaine […]